9 de Octubre de 2022. La Jornada de La Ternera Asada regresa a Enciso. La esperadísima degustación se celebrará en su escenario habitual, el parque de Santa Bárbara.  Una buena ocasión para acercarse al Centro Paleontológico de Enciso antes de comer y conocer el mundo de los dinosaurios y los fósiles o dar un paseo por las instalaciones de El Barranco Perdido.  Además, mercado en el mejor ambiente.

Durante el sábado, se sucederán distintas actividades en la Casa de Cultura: a las 13:00, presentación del libro La Villa de Enciso, de José Manuel Ramírez; por la tarde, a partir de las 17:00, I Muestra Audiovisual Valle del Cidacos, a cargo del proyecto Bordando el Agua. Cultura en el Cidacos, con  la colaboración del Ayuntamiento de Enciso y Octubre Corto (Asociación Aborigen, de Arnedo).